فوائد الكركم والكركمين: هل يمكن لهذه العشبة أن تقاوم المرض حقًا؟

يقول الكثيرون إن الكركم، وهو التوابل الرئيسية في طبق الكاري الهندي، هو أقوى عشب على هذا الكوكب في مكافحة الأمراض وعكس مسارها. الفوائد الصحية للكركم هائلة بشكل لا يصدق وتم بحثها بدقة.

يوجد حاليًا أكثر من 12500 بحث منشور تثبت فوائد الكركم، خاصةً أحد مركباته العلاجية الشهيرة ، الكركمين.

الكركمين هو العنصر النشط في الكركم المسؤول عن العديد من فوائده.

هذا يضع الكركم على رأس القائمة كأحد الأعشاب الطبية الأكثر ذكرًا في كل العلوم. لها تاريخ طويل في الاستخدام، لا سيما في الطب الهندي القديم والأشكال التقليدية الأخرى للطب. إليك ما تحتاج لمعرفته حول فوائد الكركم و الكركمين والمزيد.

ما هو الكركم؟

يأتي الكركم من نبات كركم لونجا، الذي ينمو في الهند ودول جنوب شرق آسيا الأخرى.

إنه أحد أفراد عائلة الزنجبيل. يتم طحن الجذر المجفف لهذا النبات إلى مسحوق أصفر مميز، مما يطلق عليه اسم التوابل الذهبية.

لماذا الكركم مفيد لك؟ هناك العديد من المركبات الكيميائية الموجودة في هذه العشبة ، والمعروفة باسم curcuminoids. المادة الفعالة هي الكركمين. الكركمين هو ما يجعل الكركم “غذاءً وظيفيًا” ، كما حددته Mayo Clinic على أنه “أطعمة لها تأثير إيجابي محتمل على الصحة يتجاوز التغذية الأساسية”.

فوائده الرئيسية

كان الممارسون في الطب الصيني التقليدي يصفون الكركم ومستخلصاته كجزء من البروتوكولات الشاملة لآلاف السنين. استخدمه الممارسون بعدة طرق مختلفة، للعديد من الأمراض والعلل.

فيما يلي بعض الاستخدامات والفوائد الصحية للكركم:

1. قد يبطئ أو يمنع جلطات الدم

يقلل استخدام الكركم بشكل كبير من حالات تراكم الصفائح الدموية ويحتمل أن يقلل من خطر تكوين جلطات الدم.

2. قد يقلل من أعراض الاكتئاب

على الرغم من إجراء القليل من الدراسات على البشر، فقد أثبتت العشرات من التجارب البحثية أن فوائد الكركم تشمل فعالية خاصة في تقليل أعراض الاكتئاب.

3. يحارب الالتهابات

يمكن القول أن أقوى جانب من جوانب الكركمين هو قدرته على التحكم في الإلتهاب.

نشرت مجلة Oncogene نتائج دراسة قيمت العديد من المركبات المضادة للالتهابات ووجدت أن الكركمين هو من بين أكثر المركبات المضادة للالتهابات فعالية في العالم.

4. يعزز صحة الجلد

خصائص الكركم المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي أثبتت فعاليتها في علاج العديد من الأمراض الجلدية.

تشمل فوائد البشرة زيادة “توهجها وبريقها”، وتسريع التئام الجروح، وتهدئة المسام لتقليل حب الشباب وندبات حب الشباب، والسيطرة على نوبات الصدفية.

5.يكافح السمنة

أظهرت دراسة نشرت في مجلة Biofactors أن الكركمين قد يساعد في تقليل تكاثر (نمو) الخلايا الدهنية، بناءً على نتائج المختبر.

الخلاصة

نوصي بشدة باستخدام الكركم في الوصفات وربما شرائه في شكل مكمل للاستفادة من الفوائد. تأكد من إضافة الكركم العضوي فقط إلى طعامك، وإيجاد مكمل عالي الجودة مصنوع من الكركم العضوي، إلى جانب الفلفل الأسود ويفضل أن يتم تحضيره عن طريق التخمير.

المنتج الذي ننصح به مناسب لاحتياجك اليومي من الكركم العضوي و ايضا يقوم بتحصين الجسم من الأوبئة عن طريق زيادة المناعة اسمه Immune Defense. يمكنك التعرف عليه أكثر من خلال النقر على الصورة أدناه.

عن فجر ياسين

شاهد أيضاً

“اعتقال عنصري” جديد لأميركي .. وفيديو يكشف “مفاجأة”

حاول 3 من أفراد الشرطة الأميركية القبض على رجل من أصول أفريقية، وذلك أثناء فض …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *